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摘 要

  剁椒鱼头用料鱼头一个;剁椒料两包;葱适量;姜适量;蒜适量;家庭常用调料适量做法鱼头准备,这叫包鱼头,要你那没有,你可以偿试其它鱼,用鱼身也行,只不过这鱼头更嫩!最好用千岛湖鱼头就更绝了。鸡精,我用了起码有汤勺的三勺,看鱼大小来。胡椒粉,汤勺两勺多。盐这个看鱼大小来,咸点,别淡,喜欢辣的人口味重,淡了不好吃。然后色拉油,调和油都行!鱼大,我用一碗,倒刚准备的那碗里,让盐化开。均匀抹那鱼头上,每个角落抹上,腌制二十分钟到一小时都可以。当然剁椒要准备好,这个比自己买来剁的好吃,你那要没有网上去买,我鱼大准备的两包。切好。鱼腌好把楼上那东西放下面。剁椒放鱼头上。放足够的水,开水下鱼蒸,这大的我蒸二十三分钟,你要半个就十六七分钟吧!中间别开锅。时间到后再焖几分钟,别开锅,刚忘记说在蒸鱼时准备姜蒜沫,小葱段。姜蒜!然后是小葱洒鱼头上。锅烧热油淋鱼头上。好后用勺子把鱼头弄成小


剁椒鱼头

用料

鱼头一个;剁椒料两包;葱适量;姜适量;蒜适量;家庭常用调料适量

做法

鱼头准备,这叫包鱼头,要你那没有,你可以偿试其它鱼,用鱼身也行,只不过这鱼头更嫩!最好用千岛湖鱼头就更绝了。鸡精,我用了起码有汤勺的三勺,看鱼大小来。胡椒粉,汤勺两勺多。

盐这个看鱼大小来,咸点,别淡,喜欢辣的人口味重,淡了不好吃。然后色拉油,调和油都行!鱼大,我用一碗,倒刚准备的那碗里,让盐化开。

均匀抹那鱼头上,每个角落抹上,腌制二十分钟到一小时都可以。当然剁椒要准备好,这个比自己买来剁的好吃,你那要没有网上去买,我鱼大准备的两包。

切好。鱼腌好把楼上那东西放下面。剁椒放鱼头上。放足够的水,开水下鱼蒸,这大的我蒸二十三分钟,你要半个就十六七分钟吧!中间别开锅。

时间到后再焖几分钟,别开锅,刚忘记说在蒸鱼时准备姜蒜沫,小葱段。姜蒜!然后是小葱洒鱼头上。锅烧热油淋鱼头上。好后用勺子把鱼头弄成小块,让鱼都粘上剁椒的味道。

蒜台炒肉丝

【编辑:黑白灰祭奠想念 】
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